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Entrevista: Cómo los dBakers de Miami se pusieron en marcha rápidamente con la recogida en la tienda + la entrega

Entrevista: Cómo los dBakers de Miami se pusieron en marcha rápidamente con la recogida en la tienda + la entrega

Deb Hopkins

Como nómadas digitales, estamos frecuentemente en ciudades en las que nuestros clientes se encuentran y tienen la posibilidad de visitar sus tiendas de ladrillo y mortero para descubrir cómo llevan sus negocios. Muchas de nuestras mayores actualizaciones de características han venido de aprender cómo podemos servir mejor a nuestros clientes durante estas conversaciones. Recientemente, nos sentamos con Giancarlo Guevara, uno de los hermanos gemelos que fundaron y dirigen DBakers, una panadería de esquina en el barrio de Midtown de Miami, FL. DBakers ofrece una amplia variedad de productos de panadería, desde pasteles personalizados y macarrones hasta magdalenas específicas de la temporada y del lugar con perfiles de sabor muy singulares.

Recientemente han migrado a Shopify y han mejorado sus servicios para incorporar el servicio de recogida y entrega de la tienda de Zapiet para agilizar sus servicios de recogida y entrega. Visitar esta panadería fue realmente emocionante escuchar lo fácil que fue para ellos cambiar rápidamente la forma en que manejan su negocio - desde la instalación de la aplicación hasta la puesta en marcha de nuestro servicio y confiar en él para más de la mitad de sus pedidos en tan corto período de tiempo.

Nosotros: ¿Cuándo empezaste a ofrecer la entrega? ¿Qué solución usaba antes de la recogida y entrega en la tienda?

Abrimos nuestra panadería en el verano de 2018. Nuestros clientes esperaban una entrega gratuita, pero en ese momento sólo la ofrecíamos por teléfono. Todo el proceso era manual - teníamos que buscar la dirección, y luego cobrar por kilómetro. 

La mejor parte de mudarse a la tienda "Recogida + Entrega" era no tener que tratar directamente con los clientes que querían la entrega. Podían hacer su pedido y ver inmediatamente los gastos de entrega calculados antes de completar el pedido o abandonarlo. Nos ahorra - y a ellos - mucho tiempo.

Nosotros: ¿Qué tan importante es ofrecer opciones de recogida en la tienda a sus clientes? ¿Tenía otra solución antes de Zapiet?

Giancarlo: Lanzar nuestro negocio en Shopify y añadir la recogida y entrega en la tienda ha sido muy importante para nuestro negocio. Facilita muchas cosas para nosotros y para nuestros clientes: la gente puede ordenar cuando quiera y de la manera más conveniente para ellos. 

Para nosotros, reduce la necesidad de contratar a un empleado extra para gestionar las llamadas de entrega. Permite a los clientes hacer transacciones directamente en nuestra tienda, lo que muchos de ellos prefieren. Ofrecer la flexibilidad de recoger o entregar en la tienda significa que obtenemos ventas que no obtendríamos de otra manera.

Ofrecer la flexibilidad de recoger o entregar en la tienda significa que obtenemos ventas que no obtendríamos de otra manera.

Nosotros: ¿A qué distancias ofrecen el servicio de entrega local?

Vamos 30 millas al norte y al sur, desde el sur de Miami hasta Hollywood, Florida.

Nosotros: ¿Qué porcentaje de sus clientes eligen recoger, y cuántas entregas solicitan?

Para nuestro negocio, es un reparto equitativo, 50/50. ¡Hacemos muchas entregas!

Nosotros: ¿Es difícil encontrar conductores? ¿Sus conductores son empleados o contratistas?

Ahora mismo, como nuestro negocio es todavía tan joven, usamos contratistas. Nuestras entregas son esporádicas a lo largo del día, a menudo dos lotes por la mañana y uno o dos más por la tarde. Así que para nosotros, un servicio como el de Uber tiene sentido por ahora.

Nosotros: ¿Hay algo que no puedas hacer actualmente a través de la aplicación Zapiet?

¡No hemos experimentado ninguna limitación hasta ahora! Hay tantas cosas que puedes hacer con él - la aplicación es realmente grande. Puedes establecer tus propias tarifas, usar tarifas calculadas, o tarifas de entrega por milla. Lo que sea que quieras hacer, puedes seleccionarlo y personalizarlo para tu negocio.

Nosotros: ¿Ofrecen productos de temporada?

Giancarlo: Sí, porque somos una panadería, muchos de nuestros productos son de temporada, según las fiestas. Siempre estamos añadiendo nuevos productos con cada temporada. Ofrecemos recogida en la tienda y entrega local de todos nuestros productos - y algunos incluso podemos enviarlos.

Con la aplicación, podemos elegir fácilmente qué artículos se pueden enviar y cuáles no, lo que nos da mucha flexibilidad y reduce la carga administrativa.

Nosotros: ¿Qué tan fácil le pareció la instalación y configuración de la aplicación, y el uso de sus características?

Fue súper fácil. Tuvimos que pedir apoyo para ayudarnos a establecer el cálculo de las tasas directamente en nuestra tienda Shopify.

Siempre es divertido ver a nuestros clientes y aprender más sobre sus negocios. Esta visita en particular fue una de nuestras favoritas porque puede que nos guste probar las deliciosas magdalenas que ofrecen en varios sabores específicos de Miami (¿alguien quiere un flan encima de una magdalena?!)